바로 구워 드실 수 있도록 깨끗이 손질되어 있으니, 씻지 마시고 받으신 그대로 구우시면 됩니다.
양념소스2가지맛, 초생강 제공

원산지: 국산(전라남도 함평군)
생산자: 김영민

장어의 효능 및 영양가 비교 포스터

출처: 민물장어양식수협

장어와 복숭아

여름철 과일인 복숭아는 피로 해소, 불면증 개선, 다이어트, 피부미용등에 효능이 있는 좋은 과일이지만, 
※ 장어 섭취 후 ※  
복숭아를 후식으로 드시면 복숭아의 유기산이 장에 자극을 줍니다. 이는 지방이 소화되기 위해 작게 유화되는 것을 방해하므로 설사를 유발하기 쉽습니다. 

장어뼈

장어 손질후 나오는 장어뼈와 머리 부분은
장어탕 육수를 만드실때 좋습니다.
필요하신분은 주문시 기타 요구 사항에
메모를 남겨주세요.

민물장어 생물 1kg을

☆손질하면 머리와 내장, 뼈를 제거하여 700g
   이상, 초벌구이 500g 이상입니다.

보관방법

☆민물장어를 받으시면 즉시 냉장 보관하시고, 손질장어는 2~3일 이후 장기 보관시 냉동 보관하시기 바랍니다.